Benefícios da couve na sua dieta

Fonte rica de vitaminas A, complexo B e C, e de cálcio, ferro e fósforo, a couve é um excelente aliado da nossa saúde em vários aspectos.

Suas propriedades combatem diversos problemas digestivos, evitam a má disposição, aliviam dores causadas por menstruação ou úlceras gástricas e combatem ainda problemas como artrite, bronquite, cálculo renal, úlceras estomacais e enfermidades do fígado.

O consumo da couve traz benefícios diversos, o que torna a hortaliça um ingrediente fundamental em várias recomendações de dieta nutricional. Rica em nutrientes que limpam o organismo, pode ajudar também a reduzir e eliminar a gordura localizada.

É um alimento altamente saboroso e nutritivo, indispensável para o melhor funcionamento dos órgãos graças às suas substâncias, necessárias ao organismo.

Benefícios da couve na dieta

Benefícios da couve na dieta, hortaliça

Uma xícara de couve cozida possui apenas 33 calorias. A couve age como um carboidrato inteligente e é fonte rica de fibras. Ajuda de forma eficaz o transito intestinal e ajuda a evitar dores e inchaços abdominais eliminando gases.

A couve também é capaz de promover o combate ao acúmulo de gordura, tornando-se um grande aliado no emagrecimento e na prevenção de várias doenças ligadas ao nível de gordura corporal.

Além de ajudar a perder peso, as propriedades da couve auxiliam na saúde corporal graças a sua concentração de enxofre. Tal fator ajuda na produção da queratina, substância proteica que revitaliza e fortalece a saúde do cabelo, das unhas e da pele, combatendo a oleosidade e eliminando a acne.

Rica em vitamina K, a couve também é benéfica para os ossos, o sistema nervoso e a coagulação do sangue.

Elimina toxinas e combate o câncer

Benefícios da couve na dieta, suco

O suco de couve é muito potente na limpeza do organismo. A vitamina C e o enxofre auxiliam o corpo a eliminar toxinas como ácido úrico e radicais livres. Portanto, previne a artrite, doenças de pele, gota e reumatismo. Sua ação desintoxicante é completada por fitoquímicos e glicosinolatos.

Outro grande benefício da couve é o da prevenção ao câncer, pois o vegetal ajuda a estimular a atividade enzimática e inibe o desenvolvimento de tumores que podem ser cancerígenos.

Alivia a enxaqueca e cura ressacas

Tanto uma compressa com duas folhas da hortaliça quanto o próprio suco são são ótimos para aliviar a dor da enxaqueca. A couve roxa é rica em pigmentos vermelhos naturais que são potentes anti-inflamatórios e ainda regulam os níveis de sangue no corpo.

Adicionando limão ao suco de couve, obtemos um excelente remédio contra a ressaca. Na Roma antiga, o suco couve com limão era muito utilizado para curar os efeitos do consumo de álcool. E ainda, graças ao magnésio presente na folha, a couve pode também funcionar como um ótimo relaxante muscular, melhorando também o funcionamento dos neurotransmissores.

Reposição hormonal e minerais

Benefícios da couve na dieta, pele saudável

A couve também é rica em iodo, e deve ser consumida todos os dias por pacientes com quadro de bócio ou papeira, doenças desenvolvidas a partir da insuficiência do mineral na glândula tireóide. O iodo é essencial para a produção dos hormônios tiroxina (T4) e triodotironina (T3).

Aumenta a capacidade do cérebro

A vitamina K e as antocianinas são substâncias que ajudam a mente e a concentração e podem até previnir o Alzheimer, prevenindo a danificação de nervos do cérebro.

Previne a anemia

Fonte rica também em ferro e clorofila, a couve atua também na prevenção da anemia, auxiliando no aumento das hemácias responsáveis por transportar o oxigênio para todas as células.

Consuma diariamente

O consumo da couve todos os dias é altamente benéfico e recomendado por quem entende de saúde e nutrição.

Consulte um médico e um nutricionista para obter orientações sobre os benefícios citados e faça exames regulares para aferir se há alguma deficiência de minerais ou a necessidade de consumo de determinadas vitaminas.

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